台上的月饼已经完成冷却,被传送到下一个工序——刷蛋液。 只见一排排整齐排列的月饼,就像参加阅兵仪式的小兵一样,依次经过浸满了蛋液的毛刷板,表面被涂上一层薄薄的蛋液。 刷完蛋液的月饼被传送进2号烤箱进行烘烤。 与此同时,第二批五百枚的月饼胚再次制作完成,被传送进1号烤箱进行第一次烘烤。 一整套的生产流程中,只需要两名职工。 一名负责物料的投放,一名负责生产过程的监察和调整。 不多时,2号烤箱的烘烤结束,第一批的五百枚月饼顺利出炉,被传送至包装车间等待冷却后进行包装。 沈明珠领着管理们进入包装车间,随机挑选出二十枚月饼,分切成小块,和管理们一起品尝。 “这口感和味道,跟咱们工人手包的没...
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