因此,在大多数情况下,杀猪匠杀野猪,会选择直接剐掉野猪的皮。
省时省力,还干净。
今天张承祖便是这么处理的。
剥了野猪皮,剩下的步骤,就跟杀家猪一样了。
切割、归置、分类。
骨头归骨头,内脏归内脏,野猪肉则是放在一起。
没过多久,这头体型巨大的野猪,便在张承祖的手中,被完全分解开。
大伯杀猪多年,技艺娴熟,手法精湛。
虽然杀猪饭是老张家内部的事情,但杀猪还是引得了不少村民围观。
看到张承祖这么好的杀猪手艺,村民们也大声叫好。
杀猪过程有些血腥的说,不过村民们依然看的十分过瘾,全程都目不转睛。
上交了一半给集体,剩下的野猪肉,才是张攀所有。
张承祖询问张攀,野猪皮要不要留下来。
他刚才切割下来,一张几乎完整的野猪皮。
还是很漂亮的。
"这块野猪皮,小攀你打算出售吗?要是出售的话,我们供销社愿意出5块钱高价。"
供销社的人询问张攀。
这个价格可不低了。
徐青青是城里人,对此有些不解,为啥野猪皮能卖这么贵。
张攀笑着告诉徐青青,猪皮可是好东西。
很多人可能都不知道,猪皮是一种皮革材料。
野猪皮比家里的猪皮要厚的多,所以质量更是上佳。
这么大张的猪皮,也就珍贵了。
虽然说,在价值方面,猪皮无法与很多动物皮毛如貂皮、狼皮,虎皮等珍贵的皮子相媲美。
但猪皮的实用性比这些皮子可要高的多,应用也更加广泛。
当然,也就是这个物资匮乏的时代,野猪皮才会利用起来。
后世,已经很少见使用野猪皮来制作东西。
听到张攀说,可以用野猪皮来制作各种外套、鞋子、手套等东西的时候,徐青青人都麻了。
好家伙,她脑补了一下野猪皮做成的皮衣,有些搞笑的说。
不过使用野猪皮制作各种工艺品,需要很好的手艺。
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