在这样再有钱我们也没地花。”
她没说她感觉兵哥真?的会出事,他?们家做这种事是为?了一口吃喝,日子好过,兵哥搞黑市肯定初衷跟他?们一样,只是他?的初衷在拥有这种“特权”的时候,日久天长发生了一些变质。
这个时候手?里有物质的人,比手?里有钱有权的人还要吃得开,他?肯定不是只是为?了钱干成这样,他?八成还想当?“黑老大”。
江文清被自己突然的想法惊了一下,连忙说:“我们年后先别去黑市了,你?也别上山下套了,我有一种不好的感觉。”
陈木文一向听话,只是……
他?纠结一下问媳妇:“我要去跟兵哥提个醒吗?”
虽然他?今天提醒的时候兵哥并不放在心上,但是他?还是想去再说一遍,也算是为?他?们的关系尽点心。
不过只是凭借他?媳妇虚无缥缈的感觉,兵哥肯定不会当?回事。
江文清知道他?跟兵哥的交情很复杂,以前他?没多?大饿的受不了,想上山找吃的,吃的没找到?差点掉坑底把小命丢了。
是兵哥把他?拽上去,还给了他?一个窝头吃。后来陈木文长大会下套子,套到?东西去城里换东西又?遇到?兵哥,才?知道他?在黑市当?一个小头子。
兵哥认出陈木文,这些年也没少?照顾他?。
“可以,不过你?要先保证自己的安全,再去找他?。”
陈木文答应下来,愁眉苦脸的脸上总算露出些高兴出来,说了总比不说好,或许他?嫌烦总会多?注意一下。
手?下的馄饨皮渐渐成形,擀成一张超大薄皮,江文清接过他?手?里的擀面?杖,把馄饨皮切成正方形的方块。
这样放点肉馅包起来,捏出金鱼尾小馄饨就能包出来。
包馄饨实在太简单,江文清让陈木桃一块包。
“你?不是一直嚷嚷要吃吗,快来自己包试试。”
陈木桃跟她的玩伴在外?面?跳格子,跳的满脸通红。听到?江文清叫她,撇下小伙伴跑回去。
“二嫂!是肉馄饨!”
“嗯啊,还是纯肉的呢。”
陈木桃凑过去看她二嫂包,在她二嫂的指导下包了几?个。
肉馅只剁了一碗出来,馄饨不用?放太多?肉,一碗包馄饨是够了。
素饺子用?的饺子皮掺了粗面?,面?揉出来还发灰,馄饨皮都?是用?的精面?,包的纯肉陈木桃都?不敢想这包出来有多?好吃。
她忍不住咽咽口水,江文清扶额:“行了,你?去玩吧,我都?怕你?口水真?流出来。”
陈木桃不好意思?的嘿嘿笑两声,又?跑了,估计是赶着出去炫耀了。
包馄饨的时候,锅里的红烧肉已经炖出味,味道飘出灶房满院子都?是肉味。
今天队里吃肉的人多?,陈家总算不用?堵灶房的窟窿眼,不过他?们家这股味道格外?霸道。
搞得路过他?家的人一波又?一波……
红烧肉
红烧肉讲究慢炖,用?小火炖出肉的油脂,让肉做到肥而不腻是最好的。
江文清今天有?的是闲心做炖菜,特意让陈木文点了炭火炉子,把装红烧肉的陶锅坐在炉子上慢炖。
炖到肉质软烂,红润的肉块已经初见红烧肉的色彩时,沿着锅边把炖出来的油脂撇出来,到时候用?来炖豆腐又是别有风味。
今天炖红烧肉除了原本的五花肉,江文清还切了一刀肥肉,和一块瘦肉放进?去炖。
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