恋上你看书网,美食从麻婆豆腐开始
紧接着陈年把葱油和面拌在一起,但是在拌面的过程中陈年发现面也有点问题。
主要问题还是和面力度不够均匀,还有何海放的水有点少了。
所以导致在醒面之后,面团有些偏硬,而且不够筋道。
而冯红红把这面拌起之后尝了尝:“味道不错啊,小何!没看出来你在做饭上面还是很有天分的嘛,有这一手手艺,以后肯定不愁找女朋友的!”
冯红红在说到女朋友的时候,刻意的把这三个字咬的重了一些。
当然陈年就只当是没有听到。
而何海也在拌起之后尝了尝,他同样吃出了这面的问题。
如果是换做喜欢吃这种面的人还好,但要换做不喜欢吃硬面条的人可能就接受不能了。
“谢谢阿姨,不过我还是觉得我做的这面比不上陈哥做的,我能吃出来是水放的少了,但有一个问题是我在放的时候觉得我放的水和盐应该都是正好的,因为我昨天就是这么放的,可不知道为什么做出来就变成了这个样子。”
陈年点点头,看来何海还是能够发现问题所在的,只是不知道其中原理。
“虽然我没有看你做面的全过程,但我能吃得出来,你在和面的时候力道不够均匀,没有完全把面活出筋来。
而且和面的时候水其实是有些少了的,现在空气温度热,所以该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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