“哎呦,你轻点!”
菉竹放下药瓶,转身就要走,“那你自己擦药。”
“我不喊疼了,你快回来给我上药。”
“哎呦,哎呦…”好不容易上完药,元宝还在说个不停,“玄校也太狠了,非要给我几鞭子,这下有段日子我都不能侍奉殿下了,唔唔唔。”
元宝为自己的地位哭泣,还不忘吐槽,“玄校那人粗手粗脚,别说侍奉了,到时候别给姜姑娘再吓着。”
菉竹掏了掏耳朵,“几鞭子至于吗?你看我,跟没事一样。”
“还说你帮我扛的呢。”
“这不是殿下在一边看着呢。”
…
“贺璟,元宝和菉竹什么时候能回来?”
“玄校哪里做得不好?”
姜小满皱着眉想了想道,“玄校有点严肃,他每次看向我,我都觉得自己犯了错一样。“
贺璟轻笑道,“那我让他们尽快回来。”
“也不用,别耽误你交代的差事,要不还是别让玄校跟我了,我整日也没什么事。”
“好。”
姜小满离开后,贺璟让玄校去给两人送瓶药,还吩咐道,“暗中保护。”
姜小满来到厨房,捞出养了好几日的鲢鱼,处理干净后切下鱼头连着身子的一段。
把鱼头竖着从中间劈开成相连的两半,加酱油、料酒、蚝油和盐,内外抹匀腌制片刻。
取一个大圆盘,在盘底铺满姜片,把鱼头正面朝上平铺在生姜上。
剁椒切碎后加入葱白、生姜末、大蒜末、蚝油、生抽、料酒、白醋、胡椒粉和糖拌匀,铺在鱼头上。
蒸锅上汽后,把装着鱼头的圆盘放进锅里,大火蒸熟后撒上葱花。
锅里倒油,加入花椒八角小火炒出香味,捞出花椒八角,把热油泼在葱花上。
焖排骨的时候,姜小满把豆腐切成厚薄均匀的长方形片状,平铺在两个菜板之间,在上面压上重物。
等到糖醋排骨盛出来后,锅里加水,放入八角、桂皮、老抽、生抽和盐,水沸后加入压出水分的豆腐片,煮好后放在汤汁里慢慢上色入味。
“有什么可以端过去的吗?”
姜小满正在扒大白菜叶,回过头看清来人,指着鱼头和排骨道,“这两个都好了。”
贺璟把菜放上托盘,又盛了几碗饭一起端走,姜小满泡上糯米,炒好白菜后很快就回去了,还带上了一桶牛乳。
贺璋眼巴巴的盯着糖醋排骨,不停吸着鼻子,看见姜小满回来,贺璋很热情地朝她招手,“你快来用饭。”
姜小满坐下后,他赶紧拿起筷子夹了一块糖醋排骨送进嘴里,黑黑圆圆的眼睛亮晶晶道,“好吃!”
密密麻麻的剁椒撒在鱼头上,白嫩的鱼肉让人感觉一碰就要碎掉。
鱼肉细嫩富有光泽,夹起一块鱼肉送入口中,一抿便涌出浓郁的汤汁,带着麻和辣,与细嫩的鱼肉一同进入口腔。
初尝时,鱼肉嫩滑,但随着咀嚼鱼肉逐渐带出一些嚼劲,让人停不下筷子。
前几日吃得太清淡,今日再吃剁椒鱼头,姜小满只觉得辣,但辣得过瘾。
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