晏飞荷一听,什么?开业有名人来?可以的。
不就是一顿饭吗,管得起。
第14章宾至如归
&ldo;杜大人口味如何?偏咸偏淡?能吃辣不?&rdo;既然决定做了,那就要满足客人的需求。首先是了解客人的需求。
杜明聿稍作思考:&ldo;口味偏重,能吃辣。&rdo;
晏飞荷看了他一眼,原来是遗传啊!
&ldo;有什么忌讳没有?&rdo;
&ldo;忌讳倒是没什么忌讳,只是不太喜欢吃香菜。&rdo;
&ldo;喝什么?&rdo;
&ldo;酒。&rdo;
&ldo;我这里没有,自备。&rdo;
&ldo;好。&rdo;
&ldo;还有什么特殊要求?&rdo;
&ldo;没有了,让老爷子吃好喝好就行。&rdo;
&ldo;吃好我负责,喝好你负责。&rdo;
&ldo;好。&rdo;
对话简洁明了,做客户调查而已,哪用那么多废话。
晏飞荷把客户需求记下,问清时间,打了一个送客走人的手势。
见杜明聿还站在那里,晏飞荷催促:&ldo;你可以走了啊!我这就开始准备,等杜大人前来。&rdo;
这杜明聿哪见过这阵势?正常情况不是应该再客气客气,稍加挽留,再送客出门吗?
这晏飞荷简直要颠覆自己的三观。当然,杜明聿还不清楚三观是什么,若是知道的话,会这样想的。
晏飞荷没有多余的时间去管杜明聿的心思。这杜重既然想试吃火锅,那就让他知道这火锅的好处。
杜明聿看着已经进入工作状态的晏飞荷,摸了摸鼻子,默默走了。
知道了杜重喜欢重口味,晏飞荷决定锅底用麻辣味。上次为了照顾苏正青和杜明聿,自己只弄了清汤底,没过足瘾,刚好今天补上。
晏飞荷让周全去药店买点儿花椒、陈皮、八角等回来。不加这些调料,锅底没什么味道,辣味不具有层次感。这些调料肯定能让喜欢重口味的杜重欲罢不能。
又让凝夏去准备准备配菜,还如昨天的一样。有了经验,凝夏的速度明显快了许多。
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